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油炸鍋的產品分類

點擊次數:   更新時間:22/01/14 15:37:01     來源:諸城市潤鵬工貿有限公司關閉分    享:
炸鍋工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,控制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。下面我們來看一下油炸鍋的產品分類。
  1.單機系列:
  單機系列的油炸鍋適用于各種中小型食品廠和產量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等,可以炸制各種油炸類的食品,但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作,能源主要選用液化氣和天然氣。
  2.半自動系列:
  半自動系列的油炸鍋主要適用于中小型的食品廠,可以制作大部分油炸類的零食,如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點是智能控溫,可以先、實現自動加料,自動攪拌和自動出料等,從而減少人工成本,比單機系列的更方便智能,能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。
  3.全自動系列:
  全自動系列的油炸鍋主要適用于較大的食品生產企業,特點是可以連續化生產,節能、節省人工,使產品的品質更統一,能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。
  上述即是關于油炸鍋產品分類的全部介紹了,設備采用自動動態過濾系統,靜態過濾,油炸鍋在生活中使用的越來越廣泛。
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